いが饅頭

いが饅頭を碧南市にある大杉屋製菓さんで購入しました。

「いがまんじゅう」は西三河でひなまつりに食べられるお菓子です。

あんを、米粉で包み、表面に着色したもち米をつけた菓子です。

桃の節句に飾ったり食べたりするのは、三河地方の限られた地域だけみたいです。